Nuestros Buenos Aires

Chegamos. Tudo tranquilo na volta, sob o luto do acidente com o avião do dia anterior.

Ainda temos algumas coisas a publicar, e também o desejo de contar tudo pessoalmente pra vocês.

Entre novos amigos e brindes pela “unidade Latino-Americana”, partimos com vários exemplos de que nossas histórias e destinos - brasileiros e argentinos - são muito semelhantes.

Esperamos voltar.

Bueno, fomos à “Feria de Mataderos” (é Feria mesmo) com um casal de amigos cicerones. Nas bordas de Buenos Aires, uma hora e pouco de ônibus coletivo. É a região dos matadouros de bois onde há um centro de fomento e preservação da cultura interiorana. Bancas de artesanato, oficinas de música, de tear, música e dança.

A proporção de turistas diminui bem, o pessoal da área comparece, às vezes totalmente paramentado com bombachas, ponchos, chapéus, facões etc.

Lá comemos “locro”, um cozido com milho tipo canjica, favas brancas, carne de porco e frango e dobradinha, além das obrigatórias empanadas, “choripan” (chorizo, ou linguiça no pão) e “vaciopan”. “Vacio” é uma peça próxima das costelas. Tudo farto e muito bom.

A linguiça e o vacio vêm direto da parrilla armada no chão da praça.

Ao final, um teatro da comunidade. A peça era sobre a primeira greve nos matadouros.

Uma coisa que chamou a nossa atenção foi ver vários carros salpicados de amassados, teto, capô, como várias marteladinhas na lataria.

Depois lembrei de perguntar a uns amigos por aqui: no dia 26 de julho, sem mais aquela, caiu uma chuva de granizo absurda. Encontrei uma matéria de jornal sobre o fato; video e fotos:

Clarin

Prejuízo.

Também na Praça de Maio está situada a Catedral Metropolitana. Bonita, enorme.

Lá me ocorreu como as igrejas do circuito Ouro Preto são mais numerosas, menores e mais suntuosas.

Aqui um detalhe do piso, em mosaico.

Numa “nave” contígua, com toda pompa, estão os restos de General San Martin.

Os monumentos de Buenos Aires são, basicamente, de exaltação de generais de outrora. Dica: dizer que algo está “naquela praça do cara montado no cavalo”, não quer dizer nada. São várias.

Também se pode rezar - vejam vocês - na catedral.

O zoológico de Buenos Aires tem uma grande variedade de animais do mundo todo.

Como todo zoológico, é deprimente. Aqui ainda se pode comprar uns saquinhos de ração para alimentar os animais. E os animais ficam mendigando comida.

A criançada adora.

Notável que o zoo faz parte do “passeio Borges”, proposto pelo website oficial de turismo. Tudo por causa do tigre, não sei se o Borges freqüentava o pedaço.

Hoje (20/09) fomos a uma pizzaria pela segunda vez, chamada Los Maestros - muito boa, por sinal - e me lembrei de uma historinha que aconteceu da primeira vez que estivemos lá. Quem me conhece sabe que eu sou um tanto “reparona”… Um casal se sentou perto da gente e pediu uma cerveja e uma fanta. Até aí tudo bem, imaginei que fosse fanta pra um, cerva pro outro. Qual o quê! Cerva com fanta, na cabeça! Deu pra ter certeza que os hermanos não são mesmo muito chegados em cerveja…

Esta também é pra quem sabe. Outro dia estávamos tomando uma cerveja num lugar qualquer do Uruguai e o Helil começou a contar piadas traduzidas em espanhol. Foram clássicos e mais clássicos, como a cochichada “Agarré la pi** de mi novio”, a maravilhosa “Asesino Paraguayo”, entre outras. Mas posso dizer que nunca pensei que a piada “Hombre Gallina Gato” ficaria tão boa, viu, Rex?!?!

Antes de virmos pra BsAs, nossa professora de espanhol nos disse que os cortes de cabelo que estavam na moda por aqui eram bem estranhos. Nada exagerado. A mulherada aqui tem o cabelo mais picado que eu já vi na minha vida!! É um corte em camadas, mais camadas, mais camadas, mais camadas e um rabinho ridículo no final de tudo… E a arrumação geral consome uns 3kg de ramonas e uma liguinha pra deixar o rabinho bem lindinho… Pra quem conhece, é igual à piada: “Sharpei: Cabelo!”

ps.: prometo que vou tirar/encontrar uma foto do estilo.

O Helil estava procurando livros de culinária Argentina, ou culinária Criolla, ou o que ele pudesse achar que tivessa as receitas típicas aqui da região. Há algum tempo nos indicaram umas banquinhas de livros usados ou de saldo (novos, mas muito mais baratos, porque não venderam ou por motivos até agora desconhecidos), onde já fomos antes e compramos uma cacetada de autores (Vargas Llosa, García Marquez, Cortázar) por até 50% do preço normal de livraria. Voltamos lá pra procurar outras pechinchas e algum livro de culinária. Pois bem. Descobrimos a Doña Petrona, que foi uma espécie de Ofélia (ou… qual era mesmo aquela Tia que publicou um livro de receitas que todas as nossas mães têm?) aqui de BsAs. Pois bem. Esse post todo foi só pra contar que um dos donos de banquinha disse, portando um exemplar de 1961: ”Doña Petrona é o [Jorge L.] Borges da cozinha!”.