Doña Petrona
O Helil estava procurando livros de culinária Argentina, ou culinária Criolla, ou o que ele pudesse achar que tivessa as receitas típicas aqui da região. Há algum tempo nos indicaram umas banquinhas de livros usados ou de saldo (novos, mas muito mais baratos, porque não venderam ou por motivos até agora desconhecidos), onde já fomos antes e compramos uma cacetada de autores (Vargas Llosa, García Marquez, Cortázar) por até 50% do preço normal de livraria. Voltamos lá pra procurar outras pechinchas e algum livro de culinária. Pois bem. Descobrimos a Doña Petrona, que foi uma espécie de Ofélia (ou… qual era mesmo aquela Tia que publicou um livro de receitas que todas as nossas mães têm?) aqui de BsAs. Pois bem. Esse post todo foi só pra contar que um dos donos de banquinha disse, portando um exemplar de 1961: ”Doña Petrona é o [Jorge L.] Borges da cozinha!”.
26 de Setembro de 2006 às 05:08
ahaha. e nessa do Helil procurar livros de culinária quem se dá bem é você né!